Vitamina D, complemento del calcio
Angel 
Cantidades moderadas de sol necesarias para huesos fuertes y sanos
La salud de los huesos no sólo depende de la cantidad de calcio que se consuma, sino también del aporte de vitamina D.
Un caso dramático es el de la corredora norteamericana Deena Kastor, quien tras apenas haber corrido 4 kilómetros del maratón de Beijing 2008, se fracturó un pie. El estudio de sangre reveló que presentaba una importante deficiencia de vitamina D. La razón de la fractura era que, aunque Kastor tenía buenos niveles de calcio, el mineral no podía ser absorbido por la falta de vitamina D.
Fotografía de "Algo"
La fuente más importante de vitamina D es el sol. El cuerpo la sintetiza a partir de la aborción de rayos ultravioleta. La revista Runner’s World publicó que de acuerdo con una revisión de los Archivos de Medicina Interna de Estados Unidos en 2009, más del 75% de la población adulta en ese país presentan deficiencia de vitamina D.
Es bien sabido que la salud de los huesos depende de la vitamina D, pero actualmente se ha descubierto que ayuda a prevenir cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con el médico John J. Cannell un buen aporte de vitamina D permite correr mayor distancia, más rápido, prevenir lesiones, o en caso de sufrir alguna, a tener una pronta recuperación.
La vitamina D no sólo es necesaria para la salud ósea, sino también para el correcto funcionamiento muscular. Un estudio revela que este nutriente incrementa el tamaño y fuerza de algunos músculos favoreciendo una mayor potencia en el rendimiento atlético.
Tanto la primavera como el verano pueden ser una buena temporada para comprobar los efectos positivos de la vitamina D pues otro estudio sugiere que los atletas tienen mejor rendimiento cuando los rayos UV son más intensos.
Las personas con mayor riesgo a tener deficiencia en vitamina D son quienes utilizan bloqueador solar frecuentemente, quienes permanecen bajo techo o quienes tienen color de piel oscuro.
Otra fuente importante de vitamina D son los alimentos. Actualmente muchos de ellos son adicionados con diferentes vitaminas y minerales; sin embargo, algunos médicos recomiendan tomar un suplemento de vitamina D que contenga 2,000 Unidades Internacionales (IU, por sus siglas en inglés). También se aconseja tomar el sol durante 10 ó 15 minutos dos a tres veces por semana antes o después de las 2 de la tarde, cuando los rayos solares son más dañinos. La exposición solar aporta entre 1,000 y 3,000 IU de vitamina D que se conserva durante más tiempo en el cuerpo que la vitamina D ingerida.
La recomendación culinaria es comer huevos, salmón, sardinas o atún que son alimentos ricos en el mineral necesario para mantener la salud de sus huesos. Comer bien, tomar el sol moderadamente y a correr.
